Juubelikook

Juubelikook
1 pakk Juubeli tordipulbrit400 g kohupiimapastat (harilik, suhkruta)
2 keskmist muna
1/2 sidruni mahl
1 purk konservvirsikuid siirupis
(vajadusel suhkrut)
külma võid
Sega kokku kohupiimapasta, tükeldatud konservvirsikud, munad, sidrunimahl, natuke virsikukonservi siirupit ja vajadusel suhkrut (tordipulber on väga magus, mina harilikult eraldi suhkrut ei pane). Segu peaks tulema vedelamapoolne.Kata lahtikäiva vormi põhi küpsetuspaberiga.Puista vormi põhja õhuke kiht tordipulbrit, kata õhukese kihi kohupiimaseguga ja nii edasi. Pealmise kihi alla võib laduda õhukeselt viilutatud konservvirsikuid ja pealmiseks kihiks peab jääma tordipulber.Kata kook pealt külmast võist lõigatud õhukeste laastudega ja küpseta 200 kraadini eelsoojendatud ahjus kuni kook on küps, umbes 45-60 minutit olenevalt koogi paksusest.Serveeri jahtunult.

See retsept on näpsatud Thredahlialt