Tumeda sokolaadi trühvel

400 g tume sokolaad
150 g või
50 g konjak
150 g mandel
75 g puudersuhkur
50 g vahukoor

kaunistamiseks

150 g tumedat sokolaadi
150 g mandlilaastu

Vahusta või ja puudersuhkur kohevaks vahuks ja lisa juurde röstitud ja purustatud mandli laastud .Sulata sokolaad ja sega või massile ja lõpuks lisa konjak ning vahustatud vahukoor .Tõsta mass pritskotti ja pritsi umbes 8 -10 g kuhjad .Kui mass on hangunud veereta ja kasta sokolaadi ning puista peale mandlipuru .