Valgesokolaadi kookos trühvlid

60 g võid
250g valgetsokolaadi
150g röstitud mandlilaaste
60 g tuhksuhkurt
30 g konjakit

kaunistamiseks

150g terveid mandleid
200g kookoshelbeid

Või ja tuhksuhkur vahusta kohevaks vahuks ja lisa juurde röstitud ja purustatud mandli laastud . Sulata sokolaad ja sega ettevaatlikult või massile lõpuks lisa konjak ja sega ühtlaseks . Aseta mass pritskotti ja pritsi pärgamendile umbes 10 g kuhjad ja lase seista . Kui trühvlid on hangund , suru mandel kommi keskele ja veereta algul kätevahel , pärast kookoses . Lase trühvlitel seista ja serveeri