Tortilja kanafileega

Traditsioonilise meetodi kohaselt mässitakse tortiljad enne ahju panemist niiske rätiku sisse, nii ei kuiva õhukesed leivad ära.
1 portsjonile
1 tortilla
60g kanafileed
0,15 pakki Fajita maitseainesegu
0,25 tk punast paprikat
0,5 tl õli
1 sl salsakastet
1 salatileht

Aseta tortiljad ahju soojenema.
Viiluta paprika ja lõika kanafileest peenikesed ribad.
Kuumuta pannil õli ja pruunista selles kanafilee. Maitsesta Fajita-seguga.
Lisa juurde paprika ja pruunista.
Võta tortilja ahjust välja ja määri sellele salsakastet.
Puista peale kanafilee ja paprika segu.
Keera tortilja rulli ja serveeri kohe.
# Tavaline nisutortilja sobib asendada näiteks spinatitortiljaga. Samamoodi sobivad rulli keeramiseks kodused ülepannikoogid ja õhuke lavašš.
# Tortilja vahele sobib panna ka teisi juurvilju, näiteks suvikõrvitsat, ja vahele hapukoort