Mustsõstrakook

Põhi
150 g võid
1 dl suhkrut
3 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
1 muna
Kate
½ l musti sõstraid
2 dl hapukoort
½ dl suhkrut
1 muna
1 tl vaniljesuhkrut

Vahusta toasoe või suhkruga, lisa muna ja küpsetuspulbriga segatud jahu. Suru taigen koogivormi põhja ja äärtele. Vala peale mustad sõstrad. Vahusta katte jaoks muna suhkruga, lisa hapukoor ja vaniljesuhkur. Küpseta ahjus temperatuuril 200° C 30–40 minutit.

Retsept on pärit terevisoonist taaskord